Koolhydraat-arm koken

P1020412g
Makreel met groene salade en noten

In een aantal diëten wordt het gebruik van veel koolhydraten afgeraden. Hoe je met weinig koolhydraten toch lekker kan eten, komt in deze workshop aan bod. Je leert waar koolhydraten inzitten en hoe je het gebruik kunt beperken zonder al te veel moeite. Koolhydraatarm eten op je werk is ook prima te doen. We maken voorgerechten, hoofd- en nagerechten met weinig of geen koolhydraten. Deze gerechten zijn ook zeer geschikt als lunch en dus als vervanger van de boterham.