Superfoods

couccoussalade Tabouleh
Couscoussalade met groenten

Superfoods hebben een hoog gehalte aan goede voedingsstoffen en antioxidanten. Voorbeelden van superfoods zijn quinoa, chiazaad, gojibessen, cacaobonen, hennepzaad, tarwegras. Maar ook bessen, rode druiven, knoflook, vette vis (omega-3-vetzuren), olijfolie, bepaalde noten en donkere chocolade worden wel als superfood gezien.

In deze workshops gaan we met superfoods koken en gebruiken we ze in verschillende gerechten. Ook op je werk kun je heel gemakkelijk eten met superfoods. Geef je voorkeuren aan en je leert hoe je smakelijke maaltijden kunt bereiden.